腐竹怎么做——凉拌腐竹 趣知站 家常菜 2.93W 大中小设置文字大小 凉拌腐竹是一道非常好吃的冷菜,下面就说说凉拌腐竹的做法。 工具/材料 芹菜、腐竹、胡萝卜、香油、盐 操作方法 先将腐竹在清水里泡一泡,泡到软为止,再准备芹菜和胡萝卜。 将泡好的腐竹切成段,芹菜切成斜刀,胡萝卜切成片儿。 将腐竹、芹菜和胡萝卜都放在开水中焯两分钟,然后捞出控干。 将腐竹、芹菜、胡萝卜放到碗中,加入盐和香油,搅拌均匀,一道美味的冷菜就做好了。 TAG标签:腐竹 凉拌 #