仔姜炒回锅肉的做法 趣知站 家常菜 1.65W 大中小设置文字大小 仔姜爆炒回锅肉是一道非常浓香好吃的家常菜,做法简单,下面分享它的做法与步骤给大家看看。 工具/材料 五花肉300克,仔姜50克,蒜米适量,腌制过的柠檬1个,1勺生抽,几点老抽,料酒适量。 操作方法 首先把五花肉用水煲20分钟左右,然后拿出来切成厚片。 仔姜切成薄片,蒜米准备好。 把柠檬切成小丁。 开火下油,放蒜米、仔姜进去加适量的盐爆出味来。 然后放五花肉进去,加1勺生抽、几滴老抽。 1勺料酒大火翻炒1分钟左右。 再加柠檬丁进去爆炒20秒左右熄火。 非常浓香美味的仔姜炒回锅肉就做好了。 TAG标签:回锅肉 仔姜 #