醋溜白菜的简单做法

大白菜具有较高的营养价值，故有“百菜不如白菜”的说法。醋溜白菜酸、咸、鲜的口味，吃起来特别爽口。

操作方法

（01）白菜叶清洗干净，沥干水分备用

（02）为了更好入味儿平刀把白菜叶片成薄片

（03）葱花、蒜片切好备用

（04）热锅加适量的植物油放入葱花、蒜片爆香

（05）放入白菜片大火爆炒

（06）炒至断生加入适量的盐翻炒均匀，出锅前加入白醋、少许鸡精、香油再次翻炒均匀即可出锅

（07）成品！