鸭肉都有哪些营养价值？鸭肉怎么吃？

想知道鸭肉有什么营养价值吗？怎样烹饪鸭肉？小编告诉你。

操作方法

（01）鸭是生活中一种很常见的家禽，它蛋白质含量高，且脂肪含量低，可以经常食用，且具有滋阴补肾利尿消肿等功能。

（02）接下来小编推荐一道关于鸭肉的美食，酸萝卜老鸭汤，准备的食材有：半边鸭肉，酸萝卜，姜，盐，大葱，鸡精，花椒。

（03）将鸭洗干净后剁成小块，然后冷水下锅焯一下血水，然后把酸萝卜切成块状清洗一下，以免太咸；葱切成段，姜切片。

（04）然后取一口锅，多放点水，然后放入鸭肉，葱，姜，花椒，炖1个小时后加入酸萝卜，继续炖1个小时就可以起锅了，然后再放入盐，鸡精。