鸭肉营养丰富,冬瓜有消肿和利尿的作用,他们一起搭配,是一道绝配搭档,特别的好吃,今天来分享一下:怎么做鸭肉炒冬瓜好吃?
工具/材料
冬瓜、葱、熟鸭肉、植物油、清水、鸡精各适量
操作方法
冬瓜和葱洗净,切成如下的片和段备用。
从冰箱取适量的熟鸭肉,融化一会。
上炒菜锅,加入适量的植物油烧热,倒入融化后的熟鸭肉一起爆炒片刻。
加入切好的冬瓜片,炒2分钟左右,再加入适量的食盐、料酒等各种调料继续翻炒入味。
这时放入适量的葱段炒片刻。
倒入少量的清水和鸡精继续烧煮入味2分钟。
装盘,一盘营养又好吃的鸭肉炒冬瓜就做好了。