芥兰梗鱼头汤的家常做法 趣知站 家常菜 2.43W 大中小设置文字大小 用鱼头搭配芥兰梗炖汤,做出来的汤水奶白色,清甜美味,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。 工具/材料 河鱼头250 克,芥兰梗200克,姜丝、香葱适量,料酒适量。 操作方法 首先把芥兰梗切出来,然后去皮,再侧刀切成薄片。 鱼头清洗干净斩成一块块,姜丝、香葱准备好。 开火下油,把鱼头放进去,撒适量的盐用小火煎至微黄色。 然后加2碗水、姜丝、芥菜梗进去。 盖上盖子大火煮沸转小火。 焖10分钟左右,打开盖子下香葱进去就可以熄火了。 清甜美味的芥菜梗汤就做好了。 TAG标签:芥兰 鱼头汤 家常 #