鸽子粥的做法与功效

鸽子粥是粤菜里享誉全国的是药膳，鸽子有很好的补中益气的功效，还能安眠。所以不要怪我们残忍，鸽子，我们真的吃。

操作方法

（01）材料洗好待用

（02）下油爆香姜片

（03）下鸽子肉翻炒一下

（04）接着再倒入红枣和蘑菇，继续翻炒一下。

（05）最后再倒入洗好的米，翻炒几下，倒入一点料酒。

（06）加入水至适合位置，大火烧开转小火慢煮。本来这步大火烧开是要倒入砂锅炖煮，可是没砂锅，用砂锅煮会更香一些。

（07）煮好装碗，因为我要急上班所有先吃了，大家可以多煮几分钟，米粒更粘稠点。