如何做虾最简单又好吃

很多人都喜欢吃大虾，可是具体该怎么自己制做呢？今天我就给大家介绍五种不同口味大虾的做法，希望对你有所帮助。

操作方法

（01）首先我给大家介绍的是番茄大虾的做法，共分为两大步。1.大虾（对虾）去头、去壳，先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用精盐稍腌片刻，下入热油中炸透捞出；2.油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱段、姜片稍煸，再放入番茄酱炒透，加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀，放入大虾烧透，再大火收汁，即可离火，大虾冷却后改刀装盘。

（02）麻辣大虾口感非常好，我很喜欢这道菜，就给大家介绍一下具体做法。1、虾洗净，把背上虾线挑掉。2、用料酒、白胡椒、盐腌20分钟。3、油锅烧热后倒花椒、红辣椒炒香。4、再倒虾翻炒，熟了即可装盘，OK！

（03）干锅姜蒜大虾的做法1. 准备大虾：去头去脚，并且用牙签将虾身上的黑线挑出来。2. 在碗中将所有调味料混合均匀。3. 在油镬底部铺上蒜，姜，放上大虾。然后倒上油和混合好的调味料。加盖中火煮6-7分钟。4. 拿走锅盖，此时大虾应当是漂亮的橘色。稍稍晃动油镬保证酱汁均匀覆盖在大虾上。然后盛入喜欢的盘中，撒上葱花，即成。

（04）蒜蓉大虾的具体制作步骤如下：1、将虾处理干净，摆放好后放入微波炉中小火1分钟；2、取出后在张开的背上撒些孜然粉，辣椒粉和盐，蒜剁碎后放入虾背里；3、然后撒上葱花，放入微波炉中，中火3分钟即可。