红酒可以做菜吗？红酒做哪些菜好吃？

红酒作为一种常见的饮品，用来烹饪也是非常好的选择，接下来跟着小编一起看看有哪些做法。

操作方法

（01）红酒梨子，把梨子洗净去皮去核切片，加入适量的红酒和冰糖，一点点肉桂粉，大火煮开，转中小火，煮20分钟，放凉冷藏后食用

（02）红酒鸡翅，鸡翅洗干净，在表面划两刀，放入碗中，倒入红酒，盐，生抽，蚝油拌匀，腌制20分钟，锅中倒入油，放入鸡翅中小火煎至两面金黄，把腌鸡翅膀的酱料倒入锅中，煮至收汁即可

（03）红酒牛腩，把牛腩，胡萝卜切块，洋葱和蒜头，姜切片，锅中倒入牛腩，倒入适量清水，加清水，料酒煮十分钟，捞出沥干。锅中倒入适量油，倒入姜蒜洋葱爆香，再倒入牛腩，胡萝卜翻炒，然后加入清水和红酒，焖煮2个钟加盐调味即可。

（04）红酒虾，把虾处理好，葱姜蒜切末备用，锅中倒入适量清水，放入葱姜蒜爆香后倒入虾翻炒，加入适量的红酒，生抽，蚝油，焖干即可