啤酒鸭是一道大家经常吃到的家常菜。那如何做啤酒鸭才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
操作方法
(01)首先将生姜切成姜片,蒜头切成蒜蓉,锅中放入适量的食用油,等到油冒烟倒入生姜片和蒜蓉爆香。
(02)接着把鸭肉洗干净并把鸭肉切成小块,如下图所示。
(03)然后把鸭肉倒入锅中,翻炒三分钟。
(04)接着往锅中加入一瓶的啤酒,如下图所示
(05)然后把香叶、桂皮、八角和灯笼椒洗干净,倒入锅中,开小火煮一个小时。
(06)接着往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精,翻炒一分钟。
(07)然后把香葱切成葱花撒入锅中,翻炒片刻就可以出锅了
(08)一道美味可口的啤酒鸭就做好了,希望大家能够喜欢。