帝王蟹怎么做 趣知站 家常菜 6.53K 大中小设置文字大小 这个季节是蟹类成熟的时候,帝王蟹一个就有好几斤,营养丰富,美味无穷,怎么做呢,我的简易方法如下。操作方法(01)买好的帝王蟹先洗净,捆绑好,备用。(注意不要让蟹钳子夹到手)(02)蒸锅内加水,放好篦子,帝王蟹放进去,放上姜片蒸15-20分钟。(你家的火旺,就蒸15分钟,火不旺就多蒸会)(03)蒸熟后,取出,(小心烫手),去壳后,蘸生抽直接吃。(04)口味重的可以蘸芥末吃,也是别有一般风味。特别提示有条件的可以喝南方的黄酒。蒸的时间是看你火候的大小。 TAG标签:帝王 #