螃蟹大闸蟹公母怎么看？

阳澄湖清水大闸蟹享有“蟹中之王＂的美称，阳澄湖镇出产的大闸蟹，自古以来便享有至高无上的盛誉。如何区分大闸蟹的公母？

操作方法

（01）看是尖脐还是圆脐，螃蟹肚子上靠近下方那里的一块小盖子，尖窄是公的，圆宽是母的。看腹部，螃蟹的肚子呈三角形的是公蟹，呈圆形的则为母蟹。

（02）另外还可以看看螃蟹的腿，两螯上有灰黑色的一团绒毛，母的只有零散的几根，基本呈光洁，而公的腿上有排列如刷子的细毛。

（03）把螃蟹的壳打开，如果里面有白的蟹膏，那就是公蟹，如果里面有黄的蟹黄，那就肯定是母蟹了。

（04）食用大闸蟹建议适量，过多食用会引起身体不适。