海底捞番茄锅底怎么做 趣知站 家常菜 2.26W 大中小设置文字大小 海底捞番茄锅底怎么做呢?一起来看看,希望对你有帮助。 操作方法 番茄清洗干净,去掉蒂,切成番茄丁。番茄一定要挑选自然成熟,比较红的番茄。 准备好适量的姜、酸菜、泡椒,都一一剁碎,备用。 热锅下油,放入姜、酸菜、泡椒,翻炒均匀,煸出香味。油最好可以用猪肉,这样味道才更加好吃哦。 然后倒入番茄丁,翻炒均匀,调小火,把番茄丁炒出番茄汁后,加入适量的清水,大火煮,把番茄煮到烂,这样海底捞的番茄锅就做好了。 TAG标签:锅底 番茄 海底 #