溜肝尖的家常做法 趣知站 家常菜 6.77K 大中小设置文字大小 教您溜肝尖怎么做,如何做溜肝尖才好吃,方法很简单,这个菜吃起来既有笋的香味又有肉香味,真不愧是餐桌上的一道美味。操作方法(01)将水豆粉、盐、胡椒、味精放入切好的肝尖里拌匀;再将泡姜、蒜切成片,泡辣椒切成小段放入猪肝里拌匀。(02)锅中放入混合油(菜籽油和猪油),油要比平时炒菜多一些,油温也要高一些,这样炒出来的猪才香、才嫩!(03)将猪肝滑入锅中迅速炒散,再立即放入配菜翻炒。(04)配菜稍炒一下就可以起锅了。 TAG标签:家常 #