新鮮蓮子怎麼剝皮
蓮子可以燉湯,可以煮粥,做法多樣味道也美味,可是剛從湖裏收上來的都是一個個完整的蓮蓬啊,這樣怎麼剝皮才能將白嫩的蓮子完整剝出來呢,今天我就來教教大家新鮮蓮子如何剝皮!
操作方法
先將蓮蓬掰開,將一粒粒的綠色蓮子取出來放到一處。
我們指甲長的可以直接用指甲剝去蓮子外面那層綠色外衣,指甲短的可以用小刀劃一個小口,這樣也很容易剝。
蓮子剝完後還要去掉苦苦的蓮芯,這裏有兩種方法噢,第一種把蓮子用小刀劃成兩半取出蓮芯。
第二種就是使用牙籤,用牙籤往中間輕輕一頂,蓮芯就出來啦,這樣一盤蓮子就剝好啦,是不是很簡單呢!