小龍蝦能吃嗎 怎麼吃才健康

夏季是吃小龍蝦最合適的季節，但是最近有關報道指出，小龍蝦不乾淨，吃了會生病，那麼小龍蝦能吃嗎?怎麼吃才健康。

操作方法

（01）選擇新鮮的龍蝦。不新鮮的東西多少都不是太健康，而死的小龍蝦會分解產生組胺等有毒物質，並且產生病菌。誤食後易導致腹瀉等胃腸道疾病。

（02）蒸煮之前一定要洗乾淨。購買好小龍蝦後用清水飼養一天，是其體內乾淨。清洗兩腮、蝦殼，減掉細爪，清除腸線。

（03）小龍蝦最好採用蒸煮的方式。小龍蝦高溫蒸煮半個小時以上，才能完全殺死寄生蟲。像炒等方式無法完全殺死寄生蟲，吃完後易感染寄生蟲疾病。