肉餡有點酸了怎麼辦
家裏包餃子的時候,餃子餡難免會做的多,稍不注意第二天就酸了,扔了吧覺得可惜不扔了又不知道怎麼處理,下面我來給你支幾招吧。
操作方法
(01)以前小時候肉餡酸了,媽媽總是會再往裏面加點韭菜或者白蘿蔔,遮蓋一下味道,然後繼續給我們包餃子吃,這個也是不錯的辦法。
(02)我覺得如果肉餡剩的不多,酸的也比較很了,就扔了吧,畢竟身體健康最重要。
(03)酸了的肉餡可以用油煎一下,算是除味了,也給肉餡消毒了。
(04)肉餡可以直接添點甜麪醬,芹菜,胡蘿蔔,做成炸醬,用來吃炸醬麪用。
(05)你也可以將肉末和辣椒炒在一起,辣椒味比較大,這樣就掩蓋了肉餡的酸味。
(06)還有一個很不錯的辦法就是,直接搭配着粉條,小米椒抄一份螞蟻上樹,烙饃卷着吃味道很讚的。