溜肥腸的做法 好吃的溜肥腸
中國的文化博大精深,其中飲食文化就是中外聞名。溜肥腸就是中華美食之一相信很多人都有吃過。肥腸是很多人都喜歡的美食,肥腸口感軟糯,味道鮮美,營養豐富,含有充足的蛋白質,脂肪,氨基酸,維生素以及多種礦物質。但是很多人不知道怎樣清洗肥腸,還有就是溜肥腸的正宗做法,現在小編就告訴大家怎麼清洗肥腸和溜肥腸的做法,滿足廣大食客的口腹之慾!
主料:
肥腸 小辣椒
輔料:
色拉油、欣和六月鮮醬油、姜、蒜、蔥、食鹽、大料、花椒。
尖椒溜肥腸的做法步驟
1. 洗好切成滾刀的小塊
2. 熟肥腸切成稍微厚些的塊
3. 裝盤待用
4. 配料
5. 放入油 花椒 大料 曝鍋 姜 蒜 蔥 在放入肥腸翻炒一下 在加入欣和六月鮮醬油 鹽 然後肥腸出
6. 在放入尖椒翻炒3分鐘左右 在放入肥腸翻炒一下 即可
小編提示:溜肥腸千萬不要炒過火