炸醬麵怎麼做?(超簡單) 趣知站 主食 6.05K 大中小設定文字大小 工具/材料 甜麵醬、肉末、麵條、生抽、黃瓜、料酒、雞蛋、香油、洋蔥、香菇 操作方法 準備肉末,放入料酒、生抽、耗油、蛋清、香油攪拌均勻。甜麵醬倒在碗內,放一杯水進行稀釋。 起鍋熱油,油熱以後放入洋蔥、香菇炒香,之後倒入甜麵醬,一直攪拌。 另起一個鍋,燒水,水開之後放入麵條,麵條煮好之後用涼水過一下,防止粘一起。 把麵條盛到碗內,舀兩勺之前炸好的醬,再放一根黃瓜絲,一碗香噴噴的炸醬麵就做好了。 TAG標籤:炸醬麵 #