主食

花捲饅頭有多種多樣，好吃好看，通常可作為家常主食享用，家常做花樣一般是將花捲中捲入蔥花、鹽、五香粉等調味品。下面說說：花捲怎樣扭好看。操作方法（01）先將酵母粉放在盆中，用溫開水（25度左右）將其融化，然後放入白麵粉活成麵糰...

濃濃的蔥香味是我的最愛，蔥花餅是我家餐桌上常吃的麵食之一，烙餅的時候就是喜歡放蔥葉，蔥葉好切，並且卷在麵餅裡擀的時候不容易破。今天午餐做了這款即軟又薄的蔥花餅，再捲上炒好的酸辣土豆絲，吃在嘴裡軟軟的，很有嚼勁，滿屋都...

饅頭是北方人的麵食之一，在麵粉里加入南瓜，做出來的南瓜饅頭香甜味美，非常的好吃。今天就和大家分享南瓜饅頭的做法。操作方法（01）把南瓜去皮，去瓤，洗淨，切成片。（02）蒸鍋放半鍋水，放上籠屜，把切好的南瓜片，放入籠屜裡，大火蒸上20分...

麻辣燙可以說是火鍋的簡化版，麻辣燙和火鍋的口味食材都別無二致，不過火鍋適合多人聚會，麻辣燙適合單人或雙人小食。接下來分享麻辣燙的配方和做法。操作方法（01）配方：菜籽油、豬油、牛油、花椒、幹辣椒、豆瓣醬、冰糖、生薑...

蛋炒飯是一道家常菜。因製作簡單、美味可口而廣受人們的喜愛。下面小編就把家常蛋炒飯的烹製方法分享給大家，希望大家喜歡。操作方法（01）先把需要的食材準備好（02）胡蘿蔔、黃瓜先切片再切成小丁（03）熱鍋加油打入雞蛋炒散炒香...

重磅來襲的吃貨福利哈，走過路過不要錯過!木有錯!今天就是要把我花費九牛二虎之力學得的火鍋底料，從配方到步驟來個大起底。有了這個法寶，不論你是涮火鍋、麻辣香鍋、沸騰魚、跳水蛙、芋兒雞、耗兒魚……這些只能在川菜館...

11種家常營養早餐的做法。早餐很重要，有精力一定要親自下廚做早餐哦！特別是家庭主婦們，這是必不可少的早餐食譜大全，必須收藏起來！11種家常營養早餐的做法（01）皮蛋瘦肉粥材料：大米，皮蛋，油條，豬肉，香蔥。調料：鹽。做法：1、先將大米...

教大家一個不常吃的餃子的做法。希望你能喜歡。操作方法（01）本來是要做松仁玉米的玉米粒，一次偶然機會被包在了餃子裡。（02）玉米粒放久了以後，就會失去原來的味道，換句話說就是走漿。沒有味了。為了不至於扔掉。用油，白糖，玉米...

最簡單的做法操作方法（01）先用開水泡個十幾分鍾，軟了就可以把水倒了（02）鍋裡把水燒開，加點油，然後把泡好的魚絲放進去，記得一定要加一些薑絲、少許料酒，去腥味，（03）等到水再次燒開的時候，差不多就可以吃了，可以憑個人加點蔥或香菜...

怎樣鬆軟好吃？怎樣顏色均勻？看這裡~操作方法（01）首先，準備一隻乾淨的大碗，備用。（02）倒入適量的溫水，注意：水的溫度不要過高或者過低。（適宜溫度的水可以保證酵母的存活率和功效性哦~）（03）倒入16g的活性乾酵母，攪拌至溶化。（04）倒入20g...

玉米麵含有纖維物質，有助消化，抗衰老的功效。把玉米麵用開水燙一下，做出來的麵餅酥軟可口，非常的好吃。下面就和大家分享玉米麵燙麵餅的做法，希望能幫助到您。操作方法（01）把玉米麵和白麵放入盆裡，加入小蘇打粉、再備一壺開水...

饅頭是北方大眾餐桌上常見的一道主食，主要材料為麵粉。如何做出暄軟、筋道、好吃的饅頭呢？下面小編就把饅頭的做法分享給大家。操作方法（01）酵母粉5克左右放入碗中加適量的溫水稀釋成酵母水，取800克麵粉放入容器中倒入酵母...

雞蛋在我們日常的菜餚當中，扮演著一個不可多得的角色。因此學會如何打發雞蛋，就很有必要了。和我們直接煮雞蛋或者，煎雞蛋不一樣，發雞蛋更需要一些技巧。下面來看一下如何打發雞蛋。操作方法（01）我們先要將雞蛋，打碎，去殼放到...

餡餅是北方人家裡的常吃的主食之一，花樣很多。婆家也不例外，每次總會吃上一頓，不過每次都是素的，原因很簡單：W只愛吃素餡的。他覺得素的味道更好一些。素的都是韭菜和西葫蘆做的多一些，不過這兩樣都愛出湯，尤其包到最後的時...

很多時候，我們走進一家麵館，都會看見榨菜肉絲麵這個醒目的名字,下面我們就來看一下怎麼來做？操作方法（01）準備好適當的乾麵條。（02）把豬肉切成絲，加上鹽、胡椒粉、醬油、澱粉拌勻醃漬10分鐘。（03）再將油倒入鍋中，當油燒熱了就可...

豬肉酸菜餃子是一道東北特色美食，主要原料有東北酸菜、鮮豬肉、麵粉等等。下面小編就把豬肉酸菜餃子的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）取適量的麵粉放入容器中，加水攪拌均勻和成麵糰，醒面半個小時中間揉一次使麵條...

香菇味道鮮美，富含維生素，能夠給人體提供豐富的營養。今天小編給大家分享一下怎麼做香菇肉絲飯。操作方法（01）食材的準備：將鮮香菇清洗乾淨，切成小片；剩飯依據需要而取；取3個蒜頭，壓碎，去膜，清洗乾淨；（02）瘦肉的準備：取1小塊瘦肉，清洗...

韓式冷麵作為炎炎夏日裡人們最愛的消暑食品，自己家中如何自制韓式冷麵呢？下面給大家介紹一下！步驟/方法（01）牛肉泡冷水中去掉血水，放入冷水鍋內，大火煮開，去掉表面的血汙泡沫，大約煮幾分鐘後，放入蔥節，薑片，花椒，大料，醬油，精鹽，料酒，...

個人比較喜歡吃酸辣的東西，辣味現在是火遍大江南北的！操作方法（01）1、乾紅薯粉條用冷水浸泡大約30分鐘，乾硬的紅薯粉條就會變柔軟，將泡軟的紅薯粉放進鍋中開水煮1到2分鐘就能熟 。（02）2、冷油薑末、蒜末下鍋，煸出香味，放一大勺...

油餅，現烙現吃，簡單好做。操作方法（01）白麵倒入碗裡，加入涼水和麵，和好的面醒一會，（02）把麵糰放到案板上，揉好，擀成餅，（03）中間倒入食用油，攤開，撒一點白麵，（04）把麵餅捲起來，捲成一個長卷，（05）把長卷，捲起來，再擀成餅，（06）油鍋，放入油餅烙成兩面金...

吃慣了肉餡的餃子以後，換換口味吃點素餡的餃子也是很不錯的，說到素餡肯定首選的就是茴香雞蛋餡餃子，那麼今天就教教大家怎麼做茴香雞蛋餡餃子。操作方法（01）先打幾個雞蛋入碗中，然後在鍋中加入少量食用油，等油溫差不多了，倒入...

早上早起之後，總是沒有什麼胃口，特別是早起上學的學生。但是如果早餐不吃好，一上午都沒有精神，且時間長了對身體不好。所以，小編今天教大家制作簡易的三明治早餐，既營養又美味，相信絕對符合學生的胃口。操作方法（01）取兩片吐司...

美食廚房，“樂”在其中，給生活加點料。今天小樂給大家介紹一道營養豐富，操作簡單的美食——苦瓜雞蛋餅。操作方法（01）苦瓜去瓤兒。（02）把去掉瓤兒的苦瓜切碎。（03）蔥切碎。（04）取一個小盆，把切好的蔥和苦瓜放入，打上兩個雞蛋。（05）加...

操作方法（01）1.  土豆雞蛋餅食材。2.  首先把去皮土豆和胡蘿蔔切成絲。3.  然後在放入麵粉和鹽拌勻。4.  平底鍋熱了倒入橄欖油少許。5.  雞蛋倒入一滴紹酒打散。6.  等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。7....

豬肉海菜餃子是沿海地區特別受歡迎的一道特色主食，主要材料為豬肉，海菜，海米，大白菜，韭菜等等。下面小編就把豬肉海菜餃子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麵粉放入容器中，一邊加入清水一邊攪拌均勻，和成粗糙的麵糰醒面...