肉絲麵的家常做法 趣知站 主食 2.79W 大中小設定文字大小 工具/材料 廋肉 80克 ,掛麵 150克(一人份),黃瓜 適量。 蔥,姜,鹽,味精,五香粉,醬油,油。 操作方法 肉用水沖洗一下,切成0.3公分左右的絲,裝盤備用。 黃瓜用水洗淨,切成細絲。切少許蔥片,裝盤備用。 另外切蔥,姜,備用。 鍋內放油加熱,油熱後放入肉絲翻炒,炒至顏色粉白,放入蔥,姜,翻炒一下。 放入五香粉,醬油,鹽,味精。肉絲顏色變紅即可,關火。 鍋內放水,煮麵,面煮好後盛入碗中。 把炒好的肉絲倒入麵條上,再放入切好的黃瓜絲,蔥片即可。 TAG標籤:肉絲麵 家常 #