小吃甜點

這是8寸的生日蛋糕操作方法（01）準備做蛋糕坯的材料，（牛奶、20克白糖、鹽、玉米油一塊放在盤裡）。（02）蛋黃與蛋白分開。（03）滴數滴檸檬汁蛋白裡，分三次加入50克細砂糖，打至硬性發泡，拿起打蛋器蛋白豎起小尖尖即可。（04）蛋黃加入牛奶...

菠蘿蜜好吃，但有時候買多了，吃不完，怕浪費，怎麼辦呢？操作方法（01）如果每次買一小盒，當然不用擔心它會壞掉。但如果買的多了，卻又吃不完，那不妨將它烤成幹，就不怕浪費了！（02）找一把水果刀，或者直接用小鐵勺，將菠蘿蜜劃開小口，再用手剝，就...

在外面吃飯的時候，點水果拼盤，都會擺的很漂亮，其實自己在家裡也可以把水果擺的很漂亮，然後再吃，現在就和大家分享一下水果拼盤的簡單做法。操作方法（01）將橙子切成八瓣，然後將橙子皮和果肉分開。（02）將其他橙子切片，擺在旁邊。（03...

油炸豬皮可以幹吃，也可以泡發和其他的菜一同烹飪吃。幹吃油炸豬皮就像是吃膨化食品，酥脆，食用泡發後的油炸豬皮會感覺香而不膩，多空滑爽，彈性十足。操作方法（01）首先將豬皮洗淨，去除多餘的油脂。（02）放入鍋里加清水煮，煮到豬皮變...

茯苓糕，又名“復明糕”，是閩南民間傳統手工食品。功效：健脾滲溼，寧心安神。高血壓氣虛溼阻型患者食用。茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。茯苓糕的製作方法非常多，但只是配料比例各有區別。下面...

豆腐乾，漢族傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質操作方法（01）磨漿。先...

傳說中一看就會，一做就廢的一個小吃。操作方法（01）準備300克麵粉加上3克酵母粉，一勺白糖，打上2顆雞蛋。（02）再加上140克溫牛奶攪拌，揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒發至2倍大。（03）然後揉麵排氣，擀成餅，先切成條。（04）再切成丁，繼續醒發1...

又香又甜的花生粘，保證你會做的更好吃。操作方法（01）準備花生半碗，要挑選顆粒飽滿的，癟一點的可以直接吃掉。（02）炒鍋放在電磁爐上小火燒熱，把半碗花生倒入鍋裡，不停的翻炒，炒到能聞到香味關火，放涼備用。（03）用清水把炒鍋洗乾淨，半...

原料：黑芝麻250克、綿白糖120克。做法：1、小火將生芝麻炒熟，時間不宜過長以免炒焦。2、鍋燒熱，倒入白糖。3、轉小火，輕輕推散白糖使之慢慢化開變麥芽糖色，呈液體狀。4、把芝麻立即倒進去，快速翻拌、切拌至糖稀均勻地裹在芝麻...

（01）兔頭是中國各地的特產之一，尤其是東北地區（遼寧、吉林）、四川和重慶等地。1.中國東北地區（遼寧、吉林）：兔頭在東北地區非常受歡迎，被視為傳統的美食特產。在這些地區，人們通常將兔頭剁成塊狀，經過涼拌、燉煮、煎炸等不同的烹...

魷魚是深受上海人喜愛的海鮮之一。它滋味鮮美，嚼勁足，口感好，營養價值也挺豐富。市場上賣得最多的是幹魷魚，而且很多人覺得買幹魷魚自己泡發比較放心。這裡，我們就來教教大家泡發魷魚的技巧。操作方法（01）首先，買幹魷魚的時候...

炸雞腿是大人小孩都愛吃的食物，下面教大家怎麼自己在家炸雞腿的做法。操作方法（01）雞腿清洗乾淨。（02）然後用刀在雞腿上劃痕，再放到盤子里加適量的鹽、生抽、料酒、蠔油醃製十幾分鐘左右。（03）把炸粉放置碗里加水，水和炸粉的比...

上一個試驗，我們知道了製作餅乾需要使用低筋麵粉，也知道了怎麼識別它。如果家裡沒有低筋麵粉，或者去超市、糧油店碰巧沒有買到低筋麵粉，是不是就做不出更鬆脆的餅乾呢？不會，因為我們可以自己自制低筋麵粉哦。自制低筋麵粉需...

吃膩了沒味的老面饅頭，偶爾來點花樣新鮮下。今天介紹紅棗饅頭的做法。操作方法（01）準備好所有材料：麵粉半斤、紅棗10個、紅糖適量、酵母適量。（02）往麵粉中放入紅糖，酵母用溫水化開倒進麵粉中，和麵，揉至三光“面光、盆光、手光...

操作方法（0102）食材：豆腐350g、花菜500g、熱狗250g、甜玉粉350g、魷魚250g、高湯1000g、油適量、鹽適量、麻辣汁適量、辣椒油適量、雞精適量做法：1)備食材；2)備好的食材用竹籤串起。3)高湯一盆。4)麻辣汁適量。5)高湯加鹽...

夏季快到了，爽口的涼拌菜、涼拌麵又要成為每日菜譜的坐上賓。怎樣製作吃好吃的美味，那一大勺紅紅辣辣的香辣紅油才是這些食物令人心動的關鍵。操作方法（01）沒有熟花生米的話，自己用生花生炒一下，然後稍微壓碎。至於用量，根據...

先說幾點如何將發糕做的鬆軟好吃的注意事項：1.做發糕的麵粉不要做是太稀。2.發糕需要發酵兩次，第一次發酵到兩倍大，第二次不要發太長時間，發的太高回縮會更嚴重。按著下面的步驟就是做出鬆軟的發糕。這次用的是南瓜泥，所以...

發麵燒餅的做法操作方法（01）麵粉泡打粉酵母混合（02）加水350g（03）揉麵（04）用溼布醒面（05）醒面完幹面、薄一些、底部不要忘記撒麵粉（06）麵粉加食用油（07）塗抹均勻（08）撒上椒鹽（09）捲起來（10）弄成這樣（11）鍋裡倒油、煎的同時用鏟子壓壓餅...

圈粉時代薯粉湯底採用大骨湯製作工藝，無任何新增劑，天然綠色，營養豐富。採用現代工藝製作模式，研發八種口感祕製料包。健康湯底配上祕製好料，終調製出味道鮮美，回味無窮的一碗好湯，老少皆宜，男女通愛，嘗之身心受益。操作方法（01...

（01）以下是根據2021年國際市場銷售資料，一些全球知名的奶粉品牌的名單（按字母順序排序）：1.Aptamil（愛他美）2.Enfamil（美贊臣）（02）3.Friso（美素佳兒）4.Hipp（喜寶）5.Karicare（可瑞康）6.MeadJohnson（美贊臣）7.NestléNAN（雀巢）8.Nutrilon（諾優能...

百合有較高的營養價值，富含蛋白質、脂肪，澱粉、糖及維生素B1、B2和維生素C等成分，是一種良好的強身滋補品。百合食用方法很多，或炒食，蒸煮，或製成各種甜食。用鮮百合炒肉片素而不膩，氣香味美；百合與糯米煮粥，則別有風味；而蓮子...

（01）以下是莓茶的一種常見的沖泡方法：材料：-1茶匙莓茶（可以根據個人口味調整用量）-熱水（約200毫升）（02）步驟：1.在茶壺或茶杯中加入1茶匙的莓茶。2.將熱水加到茶壺或茶杯中，水溫控制在90°C左右，可根據個人喜好適當調整水溫。3.蓋上...

很多女生都很喜歡糯米餈呢，我也不例外，香甜口感，軟糯嚼勁，一口一個甜蜜呀！6種糯米餈的做法（01）芒果糯米餈原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、澱粉做法：1、芒果去皮切成小塊2、糯米粉、澱粉、糖混合，加入油和牛奶攪拌成...

還在為早點發愁嗎？那就做烙饃吧操作方法（01）所有食材準備就緒（02）和麵：一碗麵粉、小半碗水，大約麵粉和水的比例為5:1（03）將準備好的花椒葉、蔥剁碎，用辣椒油、食鹽、味精、香油拌一下（04）將之前揉好的面擀成薄餅狀，拌好的菜用一小...

新鮮的花生上市了，去菜場買了一些花生回來，最簡單的辦法就是滷著吃，既是零嘴小吃，又是下酒好菜，不管是大人小孩都很喜歡吃，而且價格也不貴用手把花生口子捏一下，滷好的花生很容易入味，可以大大減少滷煮的時間，既省時間還省煤氣...