研究美食是我的愛好,今天用白蘿蔔、瘦肉搭配糯米粉做成小煎餅,做出來的成品軟糯美味,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。
工具/材料
白蘿蔔半個,瘦肉100克,糯米粉100克,香蔥適量,生抽、料酒、薑蓉適量、
操作方法
首先把白蘿蔔清洗乾淨,然後切成小絲。
瘦肉切成絲,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
開火下油,蘿蔔絲下鍋,加適量的鹽翻炒至軟。
然後鏟上盤子裡和瘦肉,香蔥混合一起。
然後加入100克糯米粉進去攪拌均勻。
然後用手抓成小餅,開火下油,把小餅放到小鍋裡用小火煎。
煎至兩面金黃色,大概6分鐘左右就可以了。