韭菜肉末糯米餅 趣知站 家常菜 2.89W 大中小設定文字大小 工具/材料 豬肉150克,糯米粉150克,韭菜30克,薑蓉適量,生抽2勺。 操作方法 豬肉已經用機攪成肉末,韭菜放在水泡洗乾淨。 把韭菜切碎放到肉末裡,加適量的鹽、薑蓉。 加2勺生抽,攪拌均勻醃製幾分鐘。 然後加糯米粉、加2小勺水揉成粉團。【水量要一點點地加】 開火下油。 用手抓適量的粉團揉成丸子。 放置鍋裡用小火煎,然後用勺子把丸子壓扁。 煎十分鐘左右,把餅兩面煎至金黃色就可以了。 TAG標籤:肉末 糯米 韭菜 #