製作韭黃炒蛋 趣知站 家常菜 2.54W 大中小設定文字大小 韭黃炒蛋是用雞蛋、韭黃製作的一道南方地區的家常菜。此菜有益智補腦、防癌抗癌、貧血等功效。今天為大家介紹如何製作韭黃炒蛋。操作方法(01)1.準備食材(02)2.韭菜洗淨切段,雞蛋磕開加1克的鹽和少量的油打散(03)3.熱油鹽鍋(04)4.下韭菜翻炒(05)5.韭菜炒軟炒出香味後倒入蛋液(06)6.快速翻炒(07)7.炒至雞蛋全部剛好凝固就馬上盛出特別提示1.最好使用不粘鍋 2.炒好就馬上盛出,鍋的餘溫會把雞蛋變老 TAG標籤:炒蛋 韭黃 #