茄子燉肉的家常做法 趣知站 家常菜 1.42W 大中小設定文字大小 茄子燉肉可以為家裡牙齒不好的老人做,在家裡如何自己製作茄子燉肉呢?小編來教教大家吧。操作方法(01)肉切成塊,茄子切塊、姜和蒜、蔥切好。(02)熱鍋倒油,放入姜、蒜、蔥,爆炒,聞到蒜香味後放入肉翻炒。(03)等到肉變顏色以後加入茄子,均勻翻炒。(04)等炒到茄子已經變軟後,在鍋中到如一小碗水,可以加點花椒、八角等大料,加點鹽翻炒,等水差不多幹了,就可以關火出鍋了。 TAG標籤:燉肉 茄子 家常 #