肉末茄子的做法,外婆教給的做法。 趣知站 家常菜 1.99W 大中小設定文字大小 肉末茄子是家庭餐桌上必不可少的一道菜,外婆把這個做法教給我,現在我安利給大家。操作方法(01)胡蘿蔔、洋蔥切碎(02)肉餡加入蔥薑末鹽醬油白胡椒調勻(03)茄子切條 裹少許幹澱粉,下油鍋炸軟(04)少油, 油熱放洋蔥煸炒,放入胡蘿蔔翻炒,放入肉餡翻炒, 炒至肉變深色。(05)加入炸好的茄條,加入蠔油 蒸魚豉油 鹽 雞精 少許清水翻炒。(06)均勻上色後出鍋 撒上香菜 TAG標籤:肉末 外婆 教給 茄子 #