好吃的素菜蒜爆莧菜的做法 趣知站 家常菜 1.81W 大中小設定文字大小 莧菜本來是一種野菜,因它的美味很受大眾喜歡,而且它含多種人體需要的維生素和礦物質,所以被升為家常素菜,用蒜米搭配莧菜爆炒,炒出來的莧菜滑嫩美味好吃,下面小編把它的做法分享給大家參考。 工具/材料 莧菜1斤,蒜米適量,味精幾粒。 操作方法 把莧菜、蒜米準備好。 把莧菜菜心和嫩葉摘下來,用水清洗乾淨。 熱鍋下油,放蒜米進去爆香。 莧菜下鍋,大火翻炒。 翻炒至軟,加適量的鹽翻炒一下。 加點水花,中火煮1分鐘左右。 最後下幾粒味精翻炒一下,熄火。非常翠綠油滑、美味的莧菜就做好了。 TAG標籤:莧菜 素菜 好吃 #