大蔥炒雞蛋怎麼做？

大蔥是一種很有意思的食物，有人喜歡生吃，就衝著它那種辣味，那叫一個爽。可是小七就只會吃燒熟的大蔥，香味四溢，而且一點辣味都沒有。

操作方法

（01）將大蔥根部切去，洗淨

（02）大蔥切成段，刀上沾點水，這樣切的時候不怎麼會辣眼睛

（03）雞蛋磕進碗裡，加鹽、少許料酒，打勻

（04）鍋裡倒油，油溫燒至發出滋滋聲時，倒入雞蛋液

（05）將雞蛋劃散，炒至顏色接近金黃

（06）放入大蔥翻炒出香味即可裝盤