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扣肉的知識精選
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扣肉的知識精選
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香芋扣肉的家常做法,香芋扣肉怎麼做?
2024-02-24
香芋可以做甜食可以做菜,今天給大家介紹一款好吃的香芋扣肉的做法操作方法(01)首先準備好原材料,五花肉和香芋,五花肉洗淨備用,香芋去皮後洗淨(02)然後把香芋切成厚薄均等的片狀備用(03)五花肉隨冷水下鍋,放入適量的薑片和葱結(04...
家常扣肉最簡單的做法
2024-01-11
小編今天教你們家常扣肉最簡單的做法,讓美食圍繞在你的身邊。操作方法(01)到超市選一塊五花肉,用刀刮皮,洗淨入鍋。(02)加入葱、料酒、薑片,大火煮開並撇去上面浮沫。(03)小火煮30分後關火。(04)五花肉趁熱往肉皮上抹上老抽,然後晾...
土豆蒸扣肉的做法
2024-02-25
土豆蒸扣肉非常創意,土豆把扣肉油吸着,這樣土豆很入味,扣肉也不油膩非常好吃。操作方法(01)把五花肉放進電高壓鍋煲,沸後再煲2分鐘就可以了。(02)撈上碟子晾涼後切成厚片。(03)然後用適量生抽、老抽、薑蓉、白酒、生粉醃製10分...
教你如何製作梅乾菜扣肉
2017-01-19
簡單做梅乾菜扣肉,你知道怎麼操作嗎?工具/材料五花肉,乾菜,醬油操作方法鍋中加水適量,加葱,姜,蒜適量,然後加入五花肉,煮開,再煮3分鐘豬肉撈起,瀝乾,在肉皮上抹上一些醬油,放涼然後我們將豬肉切成小片,要厚一點乾菜適量,洗淨,備用將幹...
酸菜扣肉怎麼做
2024-02-28
很多地方都有扣肉這道菜。但不同的地方,用的底菜也不同。有的用梅菜,有的用芋頭,還有的用芽菜......我家做這道菜時,有時候會用酸菜。操作方法(01)準備好酸菜,將酸菜清洗乾淨後切成小段。(02)五花肉清水洗淨後,下冷水鍋煮,煮到一...
怎樣做芽菜扣肉
2024-01-04
芽菜扣肉屬於家常菜譜,主要原料是梅菜、五花肉,口味是香,工藝是蒸,難度屬於中級,如果您按此菜譜製作了,歡迎對此菜譜發表你的看法,無論成功還是暫時失敗,歡迎曬曬你的成果照片,分享你的經驗。步驟/方法(01)五花肉洗淨煮至斷生,趁...
扣肉的正宗做法
2024-02-24
梅乾菜扣肉是一道聞名全國的客家菜。這道菜可以和家人分享,也可以招待客人。下面介紹梅乾菜扣肉的具體做法。操作方法(01)五花肉加涼水,放入鍋裏,加葱姜和適量料酒,用大火燒開後,煮十五分鐘。(02)把五花肉撈出,塗滿醬油。(03)鍋裏...
怎樣在家做梅菜扣肉
2024-02-28
天氣一冷就特想吃肉,上一個梅菜扣肉,養養膘吧,哈哈!不要經常吃吧,不然真養成胖豬了!黴乾菜燒肉,香,爽,還有獨特的咀嚼感。步驟/方法(01)將花肉刮洗乾淨,整塊放入沸水中汆燙,撇去浮沫,加入葱、姜、大料、料酒煮20分鐘。(02)取出,以深色...
扣肉的若干做法:[1]鹽菜扣肉
2023-12-29
美味的鹽菜扣肉,值得一試操作方法(01)將扣肉坯如圖改薄成二指厚,再切成半指厚的片狀。(02)用温水清洗後將切好的肉片放容器裏,加鹽、老抽、蠔油、米酒、味精、八角粉、辣椒末和勻。(03)將肉片皮在下肉在上,一片一片地在大碗內...
十種扣肉的做法
2024-01-28
一、鹽菜扣肉二、筍乾扣肉三、香芋扣肉四、腐乳扣肉五、土豆扣肉六、紅燒扣肉七、梅菜扣肉八、芽菜扣肉(東坡扣肉)九、芋頭扣肉十、川味冬菜扣肉...
自做的檸檬扣肉
2024-02-25
今天用醃製過的檸檬來制扣肉,蒸出來的扣肉帶着檸檬的香味,味道有點點酸,吃起來肥而不膩非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)把五花肉洗乾淨。(02)放進鍋裏,加水沒過豬肉,蓋上鍋蓋煲30分鐘。(03)檸檬剁碎,薑蓉、蒜蓉...
扣肉的家常做法?
2024-01-03
説到扣肉啊,就會想到梅菜扣肉,好看又好吃,下面我們來看看扣肉怎麼做吧!操作方法(01)將姜切成絲,葱切成絲,準備葱段薑片、八角香葉備用、適量蜂蜜備用(02)將五花肉放入鍋中,放入適量的水和葱段,薑片,燒開煮至筷子紮下沒有血水即可撈...
韶關特色香芋扣肉正宗做法,配方和步驟全分享給你,看一遍就會
2023-11-17
簡要回答説到扣肉,很多地方都有,但是每個地方做的扣肉都有不同的特色,有鹹口的也有甜口的,吃起來各有千秋。在我們韶關的翁源縣也有頗具我們當地特色的扣肉【南乳香芋扣肉】這個扣肉吃起來鹹甜可口,香而不膩,每到逢年過節,或...
在蛋糕店買扣肉,你多久沒去了
2023-11-11
簡要回答近年來,烘焙店的市場格局發生了變化,許多老牌烘焙企業感受到了來自新晉中式烘焙與網紅烘焙的衝擊,85度C也不例外。以前,吃蛋糕是一種人生樂事,而現在吃蛋糕反而成了生活中的奢侈品,許多人都已不再去蛋糕店了。85度C...
簡單易學的梅菜扣肉的家常做法
2018-05-05
梅菜扣肉遠近有名,它們的搭配是非常絕配的,梅菜把扣肉的油汁吸入,扣肉又把梅菜香汁吸入,蒸出來的扣肉梅菜非常美味好吃,下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料五花肉,梅菜,腐乳,生抽,耗油,老抽適量,八角、花椒、薑片、料酒適...
怎麼做梅菜扣肉?
2018-09-04
工具/材料豬肉300克梅菜乾50克老抽15克食鹽適量生抽20克料酒20克生薑20克冰糖10克花椒10克大蒜20克操作方法首先,將梅乾菜放在碗中,加入適量清水浸泡一下。然後將生薑切片,取一半薑片切成末,大蒜剝皮切末,再將冰糖碾碎,放着...
芽菜扣肉的製作方法
2024-01-05
芽菜扣肉使我們家常菜中的一種,採用五花肉製作,五花肉營養豐富,容易吸收,有補充皮膚養分、美容的效果。現提供芽菜扣肉的一般製作方法,供大家參考。步驟/方法(01)五花肉洗淨煮至斷生(鍋中加入水和料酒),趁熱搌幹水份。小碟子裏...
梅菜扣肉的製作方法
2018-05-07
工具/材料食用油300毫升、五花肉250克、梅菜乾80克、料酒50毫升、老抽10毫升、生薑10克、紅糖5克、八角1顆、草果1顆、生抽少許、澱粉適量、白酒適量、酒釀適量、香菇適量、小葱適量、鹽少許操作方法先用温水把梅菜泡...
自做的梅子山黃皮製扣肉
2024-02-25
扣肉的做法很多,五花八門的,今天第一次嘗試做梅子山黃皮扣肉,做出來的成品味道非常不錯,獨特的山黃皮香味,酸、滑、入口即化。操作方法(01)把豬肉洗乾淨放置鍋裏煮熟。(02)撈上來晾涼後切成厚片。(03)把梅子、山黃皮、蒜蓉、薑蓉...
好吃的酸菜扣肉
2024-01-05
相信很多人提起梅菜扣肉都會讚不絕口,梅菜扣肉實在太好吃了。今天小編給大家介紹一下怎麼自己在家裏做酸菜扣肉,用酸菜和梅菜做出來的菜效果很不一樣,味道也是非常不錯哦!操作方法(01)取一小塊姜,將姜清洗乾淨,切成片狀;取適量...
怎樣做好吃的脆皮扣肉
2019-09-25
逢年過節的飯桌上總少不了鮮糯可口的脆皮扣肉這一道菜,那麼怎樣才能做出好吃的脆皮扣肉呢?今天小編就帶大家看一看它的做法工具/材料五花肉,醬油,生薑,蒜,花椒等操作方法準備好適量的乾菜,洗淨備用五花肉洗淨,在加入生薑,蒜,花...
扣肉的簡單做法
2024-01-01
扣肉是許多人喜歡吃的一道家常菜,那麼它是怎麼製作的呢?下面由小編來為大家講解一下。操作方法(01)首先我們把買好的五花肉洗乾淨,放入冷水鍋中,再加入料酒,薑片去腥大火煮30分鐘。然後撈起來瀝乾水。在肉皮上抹上老抽,晾乾備...
梅菜扣肉的做法正宗的做法
2017-12-24
簡要回答梅菜扣肉的正宗做法是先將五花肉洗淨,放入鍋中煮熟,把梅菜洗乾淨,然後放入鍋中炒熟,再將煮熟的五花肉,用鍋把它煎成皮黃狀,然後把五花肉和梅菜放入鍋中一起去蒸。梅菜扣肉是漢族的傳統名菜,吃起來肉質軟嫩、肥而不膩...
湖南梅乾菜扣肉的做法
2024-01-04
操作方法(01)皮豬肉去毛,洗淨備用(02)梅乾菜洗乾淨上面的鹽份,切碎,再浸泡至無鹹味(我只能買到這種梅乾菜了)(03)鍋內放清水把豬肉放入,放入生抽、冰糖、生薑塊、香葱、八角,把豬肉燉煮2分鐘,並把煮出的泡沫撇去(04)煮好的豬肉,用牙...
廣西扣肉的做法
2024-02-24
廣西扣肉是廣西宴席不可缺少的一道獨特的菜品,舌尖上的中國也有介紹的,今天我們就來試做一下,希望大家喜歡操作方法(01)首先我們去購買一塊新鮮的五花肉,一定要是五花肉不然口感會大打折扣的,洗淨後然後切成塊狀備用(02)然後把...
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