怎樣做好吃的脆皮扣肉 趣知站 家常菜 2.83W 大中小設置文字大小 逢年過節的飯桌上總少不了鮮糯可口的脆皮扣肉這一道菜,那麼怎樣才能做出好吃的脆皮扣肉呢?今天小編就帶大家看一看它的做法 工具/材料 五花肉,醬油,生薑,蒜,花椒等 操作方法 準備好適量的乾菜,洗淨備用 五花肉洗淨,在加入生薑,蒜,花椒等香料的水中煮15分鐘。 然後我們在豬肉的皮上抹上一些醬油,使其看起來跟好 然後我們家五花肉切成適度厚薄的片,將乾菜放在盤底,五花肉片放在乾菜上,皮向上,然後放入鍋中蒸制。 TAG標籤:扣肉 脆皮 好吃 #