豇豆的知識精選

幹豇豆非常好吃。與新鮮豇豆相比，雖是同根生，但味道和口感完全不一樣。幹豇豆口感綿柔，淡淡的清香，還有乾菜特殊的氣味，更值得一提的是它充滿了陽光氣息。而新鮮豇豆清香味濃郁，口感脆嫩。所以味道及口感已是大相莖庭。每年...

豇豆是夏季的常用蔬菜之一，營養價值較高，經常食用，能消暑化濕，利水消腫，還能增強人體免疫力，提高人體對病毒的抵抗能力。豇豆對糖尿病也有很好的食療功效。豇豆的做法較多，但是炎炎夏日，最好的做法還是涼拌手撕豇豆，不但快捷方...

天氣越來越熱，涼拌菜大受歡迎，簡單又健康的涼拌菜，光看着就讓人大有食慾，比如這道熗拌豇豆，色澤鮮豔，脆嫩香辣，非常爽口。豇豆是很家常的烹飪蔬菜之一，有較好的食療功效。豇豆有健脾和胃的作用，在氣脹或打嗝的時候，取適量豇豆，細...

豇豆的營養價值：豇豆俗稱豆角、角豆、姜豆、帶豆。豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。豇豆適宜人羣：一般人羣均可食用。1.尤其...

非常好吃的一道菜啊，酸酸的，越吃越想，炒法也簡單。豇豆可以自己製作，也可以到超市買做好的哦！操作方法（01）豇豆洗淨切末；（02）炒鍋燒熱，放入適量油，油熱下肉末炒至變色；（03）加入老乾媽油辣椒，炒出紅油後倒入豇豆翻炒，加入適量鹽調味即可...

在家裏如何製作豇豆炒肉呢？讓小編來給大家操作一下吧。操作方法（01）準備好食材，把肉切成肉絲，姜和蒜切丁。（02）加入鹽、生抽、澱粉進行醃製。（03）豇豆洗乾淨，瀝乾水，切成長度適中的樣子。（04）熱鍋加油，加入姜蒜，加入肉絲爆炒。（05）等肉...

簡要回答豇豆可能都非常的熟悉，但是豇豆的種子到底怎麼樣才能夠達到催熟的目的呢？很多人都不是特別的清楚吧，其實豇豆的種子在催熟的時候首先要選擇顆粒飽滿的種子。顆粒飽滿的種子在種植之後才能夠有着很不錯的發芽效果...

豇豆屬豆科一年生植物，性平、味甘鹹，主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。下面我給大家講講豇豆的家常做法操作方法（01）清炒豇豆：首先我們將買回來的豇豆，處理掉豇豆旁邊的須，再將它用手截成段一段的，截好之後放入盆中加水中清洗，洗乾淨...

清炒豇豆，可以説是適合在夏天吃的一道菜，今天，小編就為大家介紹一下製作過程~一起學學吧。操作方法（01）準備適量的豇豆，如果豇豆有點老，就將筋去除然後洗淨，用刀切成合適長度的段，也可以直接用手摘（02）往鍋中加入能淹沒豇豆的量...

現在人們都喜歡自己製作餃子餡，吃的衞生也放心，今天小編來教大家豇豆肉餡，餃子餡的做法。操作方法（01）準備好食材，豇豆，豬肉，生薑，大蒜等，如圖。（02）將豇豆洗淨切碎，如圖。（03）將生薑切碎，如圖。（04）將大蒜去皮切碎，如圖。（05）將切好的豆角...

豇豆就是我們常説的長豆，豇豆角也是很多朋友愛吃的一道小菜，今天我們就和大家來分享它的製作方法。操作方法（01）首先取適量的豇豆，要是那種新鮮的比較嫩的，不然醃製出來的口感不好（02）然後把豇豆切成小段用清水沖洗乾淨後倒入...

簡要回答在生活中給豇豆催芽的時候，首先需要挑選顆粒飽滿，質量上乘的豇豆種子。然後將豇豆種子放到清水當中浸泡。建議浸泡三個小時左右，就可以取出來。再放到乾淨的紗布上面包裹着，一般1~2天的時間就會出芽。眾所周知，豇...

自己動手也能做出超好吃的炒麪哦，怎麼吃都不會膩工具/材料豇豆半斤麪條2斤瘦肉200g操作方法這道炒麪可是我老媽親手做的哦，味道超棒的！首先，我們將需要用的所有食材準備好，如圖所示鍋中倒適量菜籽油，多一點沒關係，把切碎的大...

豇豆具有健脾補腎，調顏養身，理中益氣，利尿除濕，解毒等多種功效。把豇豆焯水後，再用蒜末，辣椒油配輔料涼拌，清爽可口，消食開胃，是一道清淡爽口營養養生的家常拌菜。下面介紹一下做法。工具/材料豇豆200克，蒜6瓣，紅幹椒5個。鹽，味精...

乾煸豇豆的做法分享操作方法（01）1、豇豆洗淨掰成合適長度的小段。（02）2、辣椒和葱切段。（03）3、鍋裏放油燒熱，將豇豆放入鍋中炸至表皮皺起。（04）4、盛出豇豆，留少許油，放葱花，辣椒和薑末爆香。（05）5、放入豇豆加鹽，醬油翻炒，最後放少...

簡單快速的製作素炒豇豆。操作方法（01）豇豆適量，洗淨切段。豇豆儘量選擇嫩的，建議切段3cm左右。（02）豇豆焯水。因為豆類生吃不好，而且豇豆不容易熟，最好焯水後在炒。水開後放入，焯水2-3分鐘。（03）熱鍋，冷油。加入蒜末、辣椒炒香。...

豇豆又叫豆角，一般人都可食用。無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。1、烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。2、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發生中毒。3、為防止中...

涼拌豇豆是一道菜品，製作原料主要有豇豆、蒜末、醋等。此道菜口感清爽、脆嫩，鹹，低脂富含纖維素，有利於降血脂、血壓。下面教你如何製作。涼拌豇豆（01）將豇豆洗淨，然後去頭去尾備用。（02）鍋中加適量的熱水，大火燒開。（03）將豇豆放...

爛肉豇豆是四川人的家常菜,通常用醃過的泡豇豆,我這裏介紹一種更健康、方便、又不失四川風味的吃法，而且還是一道美味的下飯菜，下稀飯最好不過了，下面教你如何製作。爛肉豇豆（01）準備好剁碎的豬肉末，加入適量的鹽、料酒、胡...

在四川地區，人們把酸豇豆叫做泡豇豆，它是一種泡菜，早上吃特別開胃。下面來看看是如何做出來的吧。操作方法（01）選材做泡豇豆是要注意選材的。去菜市場要選那種精瘦的豇豆，硬硬的，俗稱鐵豇豆。切忌選蓬起來的大豇豆。（02）情繫曬...

立秋這天民間有着很多飲食講究，如貼秋膘，啃秋。我們這兒立秋這天講究吃餃子。豇豆豬肉餡的水餃，是我家上個週末包的，立秋了，應個景兒端上來。因為天熱，那天一早我就把面調好了，結果等到中午包餃子的時候，麪糰太軟了，包得不好，出...

豇豆不管炒的、煮的、都深受人們的喜愛，我喜歡吃素炒豇豆，沒有過多的作料，還原豇豆的清香味，今天小編教大家做一個素炒豇豆的家常做法：操作方法（01）豇豆清洗乾淨，切成小顆粒（02）鍋裏放入水，燒開後，放入豇豆（03）把煮熟後的豇豆瀝乾水...

酸豇豆，是一道用辣椒、豇豆製作的菜餚。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的招牌營養素。現在小編就教給大夥酸豇豆的製作方法。操作方法（01）準備好做酸豆角的食材...

這道蒜香豇豆龍利魚片非常適合盛夏季節食用。高温天氣，好多人胃口不好，而這道菜不僅操作方便，完全不用起油鍋，只要汆熟後撒上蒜末，澆上調味汁即可食用，而且蒜香濃郁，酸辣可口，非常開胃。工具/材料龍利魚柳280g豇豆250g蒜瓣5顆...

沒有新鮮蔬菜的時候，只有用乾菜解饞。每回吃到幹豇豆，總有種暖意在心裏。那是家人的心意，是外婆從地裏將豇豆一根根摘下來，煮熟曬乾，託人不遠萬里帶來的。操作方法（01）準備幹豇豆一小把。（02）將幹豇豆提前泡發。如果時間短，就用...