豇豆的知識精選

爛肉豇豆是四川人的家常菜,通常用醃過的泡豇豆,我這裏介紹一種更健康、方便、又不失四川風味的吃法，而且還是一道美味的下飯菜，下稀飯最好不過了，下面教你如何製作。爛肉豇豆（01）準備好剁碎的豬肉末，加入適量的鹽、料酒、胡...

蒜蓉豇豆這道菜清爽可口，做法簡單，趕緊做一道給家裏人吃吧。操作方法（01）備好食材，豇豆最好買比較嫩的。（02）把豇豆清洗乾淨後，切成3釐米左右的條。（03）大蒜剁成蒜泥備用。（04）鍋內燒開水，開鍋後放入豇豆焯水煮熟，放入豇豆後，要往鍋...

酸豇豆非常好吃，接下來我們就來講一講南方酸豇豆的做法。操作方法要想做南方的酸豇豆，我們需要準備以下材料：豇豆、鹽、花椒大料、小米椒、密閉性比較好的容器。首先我們需要去除掉豇豆的豆筋，然後用清水把豇豆清洗乾淨，放...

豇豆是夏季的常用蔬菜之一，營養價值較高，經常食用，能消暑化濕，利水消腫，還能增強人體免疫力，提高人體對病毒的抵抗能力。豇豆對糖尿病也有很好的食療功效。豇豆的做法較多，但是炎炎夏日，最好的做法還是涼拌手撕豇豆，不但快捷方...

素雞，味美醇香，軟中有韌，口感似肉。豇豆，質地脆嫩，口感清香。圓葱，肉質柔嫩，汁多淡辣。三種食材放在一起同炒，色香味美，風味獨特，營養豐富，是一道美味的下飯菜。下面介紹一下素雞炒豇豆圓葱的家常做法。工具/材料素雞200克，豇豆15...

涼拌豇豆是一道菜品，製作原料主要有豇豆、蒜末、醋等。此道菜口感清爽、脆嫩，鹹，低脂富含纖維素，有利於降血脂、血壓。下面教你如何製作。涼拌豇豆（01）將豇豆洗淨，然後去頭去尾備用。（02）鍋中加適量的熱水，大火燒開。（03）將豇豆放...

豇豆質地脆嫩，口感清香，具有益氣生精，補腎止瀉等功效。肉皮口感柔軟，味道鮮美，具有滋陰補虛，養血益氣之功效。用豇豆與肉皮同炒，色香味俱佳，好吃又有營養。下面介紹豇豆炒肉皮的家常做法。工具/材料豇豆200克，豬肉皮150克。葱，...

素雞，味美醇香，軟中有韌，口感似肉。豇豆，質地脆嫩，口感清香。二者與肉搭配輔料同炒，口感豐富，味美鮮香，營養滋補，是一道美味可口的家常菜，下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料素雞半塊，豇豆200克，肉100克，青尖椒1個。葱，姜，蒜，鹽，味精...

豇豆開始上市了。掐上一把新鮮的豇豆，清炒或者水煮涼拌，簡單原始的做法最能顯示食材的原汁原味。下面小編就將這道炒豇豆的簡單做法分享給大家。操作方法（01）挑選新鮮飽滿的豇豆，摘掉有蟲眼的、再掐頭去尾整理一下。（02）將整...

火腿腸肉質細膩，鮮嫩爽口，加熱後食用，味道更加鮮美。用火腿腸與豇豆放入紅幹椒一起同炒，口感鮮香微辣，色香味濃，風味獨特，是一道爽口的下飯菜。下面介紹一下火腿腸辣炒豇豆的家常做法。工具/材料火腿腸1根（85克），豇豆200克，紅幹...

南方人愛吃米飯，並且想方設法將米飯做出百般花樣，菜飯便是其中一種。在菜飯裏面，媽媽最喜歡的是豇豆飯。挑選白白胖胖的大豇豆，摘成段後，在油鍋裏炒一炒，上面蓋上煮好的米飯，加水燜煮至熟。揭開鍋蓋，鏟子一翻，將豇豆與白米飯混...

簡要回答豇豆燒肉口感不錯，也比較下飯，想要製作豇豆燒肉，需要準備好對應的食材，然後再按照簡單的操作方法進行製作。下面簡單介紹豇豆燒肉怎麼做比較好吃？詳細內容準備對應的食材想要製作豇豆燒肉，需要準備水發豇豆、五花肉...

在家裏如何製作豇豆炒肉呢？讓小編來給大家操作一下吧。操作方法（01）準備好食材，把肉切成肉絲，姜和蒜切丁。（02）加入鹽、生抽、澱粉進行醃製。（03）豇豆洗乾淨，瀝乾水，切成長度適中的樣子。（04）熱鍋加油，加入姜蒜，加入肉絲爆炒。（05）等肉...

豇豆角是常見的素菜，但是有些人不喜歡吃，説有豆腥味，其實，只要將豇豆角焯一下水，就可以去除豆腥味，再使用爆香的大蒜煸炒一下，就可以簡單地烹飪出美味的豇豆角菜餚了。操作方法（01）主料：豇豆角，適量。輔料：大蒜、鹽、油、辣椒、糖...

豇豆含有豐富的蛋白質，維生素，微量元素等營養成分，具有健脾補腎，益氣生精之功效，口感脆嫩，清香。用豇豆和青椒搭配雞蛋同炒，味道鮮美，營養滋補，是一道可口的家常菜。下面介紹一下豇豆炒青椒雞蛋的家常做法。工具/材料豇豆150克...

豇豆拌幹豆腐，是把豇豆和幹豆腐經水炒過後，再配輔料一起拌制而成的涼拌菜。口感鹹香爽口，味道鮮美，風味獨特，是一道美味的下飯涼拌菜。下面介紹一下這道菜的做法。工具/材料豇豆200克，幹豆腐1張，胡蘿蔔半根，紅幹椒6個。蒜，鹽，味...

豇豆營養豐富，食味鮮美，市民愛吃，菜農愛種，在我國南北各地均有栽種，尤以南方為甚，豇豆有長、短豇豆之分，目前我地主要栽培長豇豆。小編整理了豇豆種植技術，以下列舉出來供網友們參考。一、豇豆品種的選擇：（01）有早熟、豐產，春夏秋...

豇豆用來炒肉、炒火腿，或者是用來涼拌都是很好吃的，不過還有一種吃法也很特別，那就是用豇豆和肉包的餃子。今天教大家做豇豆肉餡餃子，一定要學會！操作方法你要是和我一樣懶的話，找肉店老闆幫你把豬肉絞成肉餡，不過不如自己用...

豇豆炒茄子的做法，是把豇豆，茄子經油炸變軟後，再回鍋放入紅幹椒，配輔料同炒，口感鹹香適中，香辣爽口，風味特殊，是一道美味的下飯菜。下面介紹一下豇豆炒茄子的家常做法。工具/材料豇豆150克，紫茄子1個。葱，姜，蒜，鹽，味精，花椒，紅幹椒，...

立秋這天民間有着很多飲食講究，如貼秋膘，啃秋。我們這兒立秋這天講究吃餃子。豇豆豬肉餡的水餃，是我家上個週末包的，立秋了，應個景兒端上來。因為天熱，那天一早我就把面調好了，結果等到中午包餃子的時候，麪糰太軟了，包得不好，出...

扣肉這道菜，因為底菜的不同，展現出不同的味道。家裏習慣用芽菜、鹽菜做底菜。當這兩種菜都沒有的時候，會用幹豇豆。用幹豇豆做底菜的扣肉，豇豆比肉更好吃。操作方法（01）豬肉燒皮後，用小刀刮洗乾淨。（02）將豬肉放進鍋內，加入適量...

清炒豇豆，可以説是適合在夏天吃的一道菜，今天，小編就為大家介紹一下製作過程~一起學學吧。操作方法（01）準備適量的豇豆，如果豇豆有點老，就將筋去除然後洗淨，用刀切成合適長度的段，也可以直接用手摘（02）往鍋中加入能淹沒豇豆的量...

菜糰子一般都是雜糧做的，最常見的就是玉米麪做的菜糰子。雜糧粘性差只能用糰子的形式製作，所以菜糰子一般都是雜糧或粗糧製作，各種蔬菜做餡料搭配吃起來非常好吃。操作方法（01）玉米麪放入盆中，用滾開水燙透。（02）玉米麪晾涼以...

簡要回答豇豆可能都非常的熟悉，但是豇豆的種子到底怎麼樣才能夠達到催熟的目的呢？很多人都不是特別的清楚吧，其實豇豆的種子在催熟的時候首先要選擇顆粒飽滿的種子。顆粒飽滿的種子在種植之後才能夠有着很不錯的發芽效果...

豇豆的營養價值：豇豆俗稱豆角、角豆、姜豆、帶豆。豇豆性平、味甘鹹，歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、止消渴的功效。主治嘔吐、痢疾、尿頻等症。豇豆適宜人羣：一般人羣均可食用。1.尤其...