如何做涼麪吃?
對於喜歡吃涼麪的人而言,心中可能都會有一份自己喜歡的涼麪。下面小編就把自己喜歡吃的涼麪製作方法分享給大家,希望大家喜歡!
操作方法
(01)首先來兩小勺芝麻醬放入碗中,加入適量的鹽和味極鮮醬油攪拌均勻,再分多次一點一點加入涼開水,邊加水邊攪勻成糊狀
(02)黃瓜一根用水清洗乾淨,先切薄片再切成細絲
(03)醃製好的香椿切成碎末
(04)大蒜三瓣剝去外皮清洗乾淨,放入搗蒜器中加適量的鹽搗成泥狀,盛入碗中倒入涼開水攪拌成蒜泥水
(05)把所有的配料備齊就可以煮麪了
(06)鍋中加水煮沸放入麪條,煮至自己喜歡的軟硬程度撈出過涼水,既然吃涼麪一定要用涼水過透
(07)控幹水分盛入碗中,加上配料攪拌均勻就可以享受美味了