小吃甜點

豆腐乾，漢族傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質操作方法（01）磨漿。先...

上一個試驗，我們知道了製作餅乾需要使用低筋麪粉，也知道了怎麼識別它。如果家裏沒有低筋麪粉，或者去超市、糧油店碰巧沒有買到低筋麪粉，是不是就做不出更鬆脆的餅乾呢？不會，因為我們可以自己自制低筋麪粉哦。自制低筋麪粉需...

（01）動物奶油和植物奶油哪個更好，存在着不同的看法和爭議。下面是一些常見的觀點：1.相對植物奶油，動物奶油更好。2.植物奶油是由植物油加工而成的，含有大量氫化油，是反式脂肪酸。如果長期食用植物奶油，攝入過量的反式脂肪酸，會...

想吃棗糕不用買，自己在家就能做啦，快來一起學一下吧，方法非常簡單，蒸出的棗糕香甜軟糯，非常好吃，而且成本也很低，非常實惠。操作方法（01）首先把紅棗洗淨去核切成小塊，放在榨汁機中，加入牛奶，打成汁。（02）把打好的牛奶汁倒入碗中，打入...

醃製小米辣在很多地方叫做泡椒，我醃製的這種小米辣和泡椒比較接近但是味道特別猛烈。在家自己動手既能開胃又可下飯，是一種經濟實惠的下飯小吃。在這個高温難耐的夏天你是否會食慾大減呢，來給自己開開胃吧。操作方法（01）找...

棗泥山藥糕是福建南平傳統的漢族糕點小吃。棗泥山藥糕也是《紅樓夢》中一美食，為秦可卿病中所服之滋補品。棗泥山藥糕易於消化，味道清甜。操作方法（01）1、先將紅棗和山藥洗淨，再把山藥切成塊狀，最後將紅棗和山藥蒸熟。（02）2、...

簡單又好吃~操作方法（01）準備蘑菇，清洗乾淨後備用。（02）捏幹水分，這樣可以讓蘑菇更幹哦，祕方在這裏。（03）準備一隻烤盤，在盤底抹油。（04）放入蘑菇，在蘑菇的表面再撒一層油。（05）撒上一層鹽、胡椒粉、孜然粉，攪拌均勻。（06）放入烤箱中上...

茶葉蛋大家真的很愛呢，可是製作過程有的繁瑣有的複雜。我要介紹的是一種簡單的家常做法，味道好又簡單，用料極少還可以滿足您的味蕾。操作方法（01）鍋中加水，放雞蛋後開火煮。(這樣不會將雞蛋煮裂開)（02）10分鐘後，取出蛋，冷水過一...

有渣麪食的種類非常多，常見的有油條、麻花、麻圓、油炸糖果子等等，今天給大家分享的是油炸糖果子的製作方法。油炸糖果子是四川人喜愛的小食，皮酥裏糯，還有嚼勁，焦糖的香味也非常濃郁，香甜適口。小孩子非常喜歡吃，不過油炸食...

（01）布丁是一道非常受歡迎的甜品，製作方法有很多種，下面為您介紹幾種常見的布丁製作方法：1.焦糖布丁：-將200g牛奶、100g淡奶油和30g白糖倒入鍋中，煮至温熱。（02）-加入事先融化的吉利丁粉，攪拌融合後倒入密封盒中，放入冰箱冷藏4小...

粘米粉消耗作品，熱吃鬆軟，冷吃口感較粗，會有點點酸，這是正常的，喜甜的親們可以把糖調製60g，也可以將葡萄乾替換成紅棗，今天我們就來做一個粘米粉發糕。很簡單喲！操作方法（01）首先我們將粘米粉、泡打粉混合均勻放置碗內，將白砂糖...

“食餅筒”是台州特有的小吃，起源於黃巖，據説是為了紀念戚繼光的呢操作方法（01）先將水加入麪粉，攪拌成糊狀，再加入少量的泡打粉進行發酵十五分鐘左右（02）準備平底鍋，小火，用勺子舀一勺發酵好的面倒入鍋中，迅速轉到鍋，使面鋪面整個...

很多人不喜歡早上早起弄早餐，喜歡做個簡單的早餐，今天這裏介紹一個懶人早餐，食材不需要怎麼準備，做的過程也不需要太多的技巧，而且主食、飲品搭配，營養豐富，有興趣的可以看看。早餐主食（01）準備一個雞蛋，將其磕破倒入碗中，加入少...

新賣了一個電壓力鍋，上面居然有做蛋糕功能，抱着試一試，結果不錯哦。操作方法（01）打發蛋白。將雞蛋打入碗中，用打蛋器不停的攪拌，直到奶油狀，大約2至3分鐘左右。攪拌過程中，加入白糖和煉奶。（02）準備麪粉，並加入適量水，不可太稀，接着...

蛋撻外層為鬆脆之撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿。香甜醇厚，鬆軟可口，美味嬌嫩。但在外買蛋撻還是有點小貴的啦，所以啊，一起來看看怎樣在家用烤箱自制美味又營養的蛋撻吧！操作方法（01）準備所需材料，將淡奶油、牛奶、糖攪拌均...

之前有朋友到訪，做的水果拼盤，都是把各種水果洗洗、削削、切切就OK了（不過挺實用的，只是不太好看），今天‘薛琅丫頭’教大家一個帶點技術含量的做法，喜歡的可以嘗試着做做哦~操作方法（01）西瓜切一塊，從底部橫切開，一側留着不切斷，...

湯圓作為我國的傳統美食，在春節元宵等重大節日期間是家家户户必不可少的重要食材，那麼怎麼包湯圓，怎麼包湯圓不會爛便成了困擾大家的一個難題，接下來小編就分享一下包湯圓的祕籍操作方法（01）湯圓皮材料中的糯米粉和水一起和...

紅米團，是莆田民間習俗食品，人家每逢過年過節祭神祗、祀祖先或結婚等喜慶時，往往製作實心（有餡）的紅米團，它的特點是“紅”和“米團”，象徵着一家人紅紅火火，團團圓圓，平平安安，榮華富貴。操作方法（01）第一步先製作紅團餡：綠豆1斤...

天鵝很漂亮，它有長長的脖子，一對美麗的翅膀，深受人們的喜愛。今天我用一個蘋果快速的切了一隻天鵝，用它做餐後的水果點心既漂亮，又有營養，而且簡單易學，一看就會哦！操作方法（01）準備水果刀一把，蘋果一個（蘋果的外表要光滑，長得"標...

螺絲大家都應該吃過，但每個地方的做法都一樣，下面我向大家介紹的是一種讓你欲罷不能的螺絲做法，爆炒螺絲，非常的美味，螺絲就應該這樣吃操作方法（01）買的螺螄是已經剪去尾尖的，如果沒有，要自己把它們剪去。用兩手反覆搓洗（02）螺螄...

餛飩，既好吃，又方便，是中國傳統麪食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。現在餛飩皮都有賣現成的，包起來更是方便省時，四五分鐘就可以準備好自己的一頓早餐，很實用、快捷。在這裏我們做的是豬肉餡餛飩。操作方法（01）在肉...

大家都知道，豬肉乾又香又脆很好吃，下面我們來了解一下豬肉乾的做法。操作方法（01）瘦豬肉切成寬1.5釐米，厚0.8釐米到1釐米的長條，長度自己看着切。（02）加入鹽，蠔油，生抽，老抽（少放，以免顏色太深），五香粉，料酒，都是根據自己的需要來放。...

又香又甜的花生粘，保證你會做的更好吃。操作方法（01）準備花生半碗，要挑選顆粒飽滿的，癟一點的可以直接吃掉。（02）炒鍋放在電磁爐上小火燒熱，把半碗花生倒入鍋裏，不停的翻炒，炒到能聞到香味關火，放涼備用。（03）用清水把炒鍋洗乾淨，半...

在外面吃飯的時候，點水果拼盤，都會擺的很漂亮，其實自己在家裏也可以把水果擺的很漂亮，然後再吃，現在就和大家分享一下水果拼盤的簡單做法。操作方法（01）將橙子切成八瓣，然後將橙子皮和果肉分開。（02）將其他橙子切片，擺在旁邊。（03...

圈粉時代薯粉湯底採用大骨湯製作工藝，無任何添加劑，天然綠色，營養豐富。採用現代工藝製作模式，研發八種口感祕製料包。健康湯底配上祕製好料，終調製出味道鮮美，回味無窮的一碗好湯，老少皆宜，男女通愛，嘗之身心受益。操作方法（01...