紅燒大蝦怎麼做 趣知站 家常菜 1.09W 大中小設置文字大小 很簡單的燒法,又快又好吃。廚藝為零也OK的。味道鮮鮮甜甜,外層湯汁包裹很下飯。操作方法(01)蝦洗乾淨。(02)用剪刀在背部從頭到尾剪開,挑出蝦線。控幹水備用。(03)備好姜和葱。(04)鍋裏熱油,放葱姜爆香。(05)倒入蝦翻炒至變紅。(06)用料酒1湯匙 糖1茶匙 生抽2湯匙 黑胡椒粉少許 澱粉1茶匙調成紅燒汁備用。倒入調好的汁拌勻蓋蓋燜2分鐘。(07)大火翻炒收汁,這時加入適量的鹽。(08)炒勻就好了。 TAG標籤:大蝦 紅燒 #