怎麼做雞胸肉好吃 趣知站 家常菜 2.27W 大中小設置文字大小 每次家裏燉雞的時候都會把雞胸肉割下來,因為雞胸肉燉出來發柴,口感不好,所以每次都單獨弄出來做雞米花,下面快來一起學學怎麼做的吧。 操作方法 雞胸肉切成正方形,然後放入雞蛋清、食鹽和料酒,醃製30分鐘。 醃製好的雞肉先放到生粉裏均勻地裹一層,再放入蛋黃液裏裹一下,最後放到麪包糠裏均勻地裹一層。 鍋裏熱油,油温五成熱的時候,下入處理好的雞胸肉。 全程都要用小火來炸,還要不停的攪拌,使其均勻受熱,炸到雞肉金黃的時候就可以出鍋了。 TAG標籤:雞胸肉 好吃 #