平菇煎蛋的做法 趣知站 家常菜 3.18W 大中小設置文字大小 平菇味道鮮美,營養豐富,搭配雞蛋煎成蛋餅,味道更加鮮嫩好吃,下面分享它的做法給大家看看。操作方法(01)平菇撕成一條條,洗乾淨。(02)用鍋裝適量的水煮沸。(03)然後放平菇進去灼3分鐘撈出籃子。(04)把雞蛋打到碗裏。(05)然後把灼過水的平菇倒進雞蛋加適量的鹽、油攪拌均勻。(06)開火下油。(07)把雞蛋糊倒到鍋裏用中火煎。(08)煎得3分鐘 左右把碟子蓋住蛋餅,然後壓緊碟子,把鍋翻轉過來,蛋餅就翻轉在碟子了。(09)然後放回鍋裏再煎另一面。(10)再煎2分鐘就可以上碟子了。 TAG標籤:煎蛋 平菇 #