蒸蘿蔔片夾瘦肉的做法
今天嘗試用蘿蔔片夾瘦肉蒸,然後用檸檬、蒜米做調料搭配,味道獨特好吃,下面分享它的做法給大家看看。
操作方法
(01)蘿蔔去皮。
(02)切成長薄片。
(03)瘦肉也切成長片。
(04)加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
(05)把蘿蔔片擺平,瘦肉鋪上去。
(06)把另一片蘿蔔蓋住,切成一段段。
(07)擺碟子裏。
(08)放置鍋裏大火蒸25分鐘。【蒸到瘦肉鬆化為止】
(09)蒸的期間搞調料,把檸檬、蒜米、香葱切碎。
(10)用小勺子的生粉,小半碗的水攪拌均勻。
(11)開火下油,放檸檬、蒜米下去翻炒一下。
(12)然後倒生粉糊進去加適量的生抽煮1分鐘。
(13)加香葱攪拌一下熄火。
(14)把蒸好的蘿蔔肉拿出來。
(15)把調料倒在上面,香噴噴的蘿蔔夾肉就做好了。