醃雞蛋出油的製作方法 趣知站 家常菜 2.01W 大中小設置文字大小 油油的蛋黃很是美味,今天我們來介紹一下怎麼使醃製的鴨蛋出油。操作方法(01)準備好所需的原材料,新鮮鴨蛋,粗鹽(一種專門研製食品的鹽),一瓶高度的白酒和一卷保鮮膜。(02)把鴨蛋放入白酒碗裏浸泡片刻取出,放入粗鹽碗裏沾上粗鹽(03)然後用保鮮膜包好,多纏繞幾圈,防止鹽撒出(04)最後把所有的鴨蛋包好放在冰箱中冷藏半個月之後即可吃了。特別提示把鴨蛋放在外面曝曬一天可以增加出油率。 TAG標籤:出油 雞蛋 #