蛋炒飯是一種很普遍的家常美食,這種食物做法簡單,用料較少,適合絕大多數人學習,相信看完這篇教程之後,大家也能親手做出香噴噴的香腸蛋炒飯哦!
工具/材料
大米
火腿腸
蔥
雞蛋
鹽
料酒
操作方法
雞蛋三顆,打進碗裏。
小蔥切段備用。
香腸切丁備用。
加入適當料酒,攪拌至均勻。
鍋底放油,並開火熱油,直到油表面沒有氣泡。
將蛋液倒入油中,約五秒左右進行攪拌,防止糊鍋。
接着放入切好的香腸丁,放鹽。
適當翻炒幾下。
加入蔥花,繼續翻炒。
將大米放入鍋中,翻炒均勻。
等到大米與材料充分混合後,關火,將炒飯盛出即可。