韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法
韭菜木耳雞蛋水餃是一道家常美食,主要材料爲韭菜、雞蛋、木耳、麪粉。其製作簡單,美味可口廣受大衆的喜愛。下面小編就把韭菜木耳雞蛋水餃的做法分享給大家,希望大家喜歡。
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![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第2張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第2張](https://i2.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/e071560cb166d5344d190983fbd701e28a.jpg)
操作方法
(01)取適量的麪粉放入容器中加水攪拌均勻,調成麪糰醒面半個小時中間揉一次使麪糰表面光滑
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第3張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第3張](https://i3.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/e57b020fb96fd366554d0083fbd701e289.jpg)
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第4張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第4張](https://i1.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/ec70105da73190350f4e1883fbd701e38e.jpg)
(02)韭菜擇去老葉子用水反覆沖洗乾淨泥沙,控幹水分切成碎末備用
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第5張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第5張](https://i2.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/eb64041cbe72d420424b4f83fbd701e38d.jpg)
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第6張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第6張](https://i3.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/f8665659a9629e254e4f1583fbd701e38b.jpg)
(03)木耳用涼水泡發4個小時左右,擇洗乾淨根部的雜質控幹水分切成碎末
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第7張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第7張](https://i1.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/bb63160eb635d439500b0a83fbd701e386.jpg)
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第8張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第8張](https://i2.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/bf7b0d05be7684394f1c4e83fbd70eea8f.jpg)
(04)蝦皮用水沖洗乾淨備用,雞蛋5個打入碗中加少許料酒攪拌均勻成蛋液,鍋中加油倒入蛋液炒香後放涼備用
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第9張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第9張](https://i3.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/eb271504b932d5385c061283fbd70eea89.jpg)
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第10張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第10張](https://i1.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/f5210e17a56b8d3543061783fbd70eea87.jpg)
(05)把韭菜末,木耳碎,蝦米皮,雞蛋碎放入一個容器中,加入適量的植物油,香油,鹽攪拌均勻
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第11張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第11張](https://i2.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/ba7b040bb93087394f130383fbd70eeb8c.jpg)
(06)案板鋪撒乾麪粉把醒發好的麪糰切成塊,搓成長條後切成大小均勻的面劑子
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第12張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第12張](https://i3.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/f6255207ae6997314d154f83fbd70eeb8a.jpg)
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第13張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第13張](https://i1.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/e07d0102ed75d5204c111583fbd70eeb86.jpg)
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第14張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第14張](https://i2.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/f56c500eaa65d7255d170283fbd70ee88b.jpg)
(07)把切好的面劑子揉圓控篇後擀成餃子皮,放入餡料對摺捏緊包成餃子即可
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第15張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第15張](https://i3.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/ed67095fec6a84345e4d0883fbd70ee98e.jpg)
![韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第16張 韭菜木耳雞蛋水餃的家常做法 第16張](https://i1.quzhizhan.com/f7205759/e679020ab8/bd24515fed37d566/e97a020ead688224411e0883fbd70ee98d.jpg)
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