甜酒釀饅頭怎麼做 趣知站 主食 2.86W 大中小設定文字大小 饅頭的搭配做法很多,麪粉搭配甜酒釀做成饅頭,味道最好吃的了,饅頭帶着甜酒的清香味,鬆鬆軟軟的味道非常棒,下面把它的做法分享給大家參考。 工具/材料 麪粉500克,甜酒釀200克,白糖適量,酵母按說明下料。 操作方法 麪粉、甜酒釀、白糖準備好。 把全部食材混合一起,加酵母。【酵母按說明下料】 揉成粉團,然後用薄膜蓋住發酵到兩倍大。【揉麪團不用加水,甜酒釀的水份就夠了,如果揉的太蓉再加麪粉】 發酵兩倍大,然後揉成一個個雞蛋大小的丸子。 放置鍋裏大火蒸15分鐘左右,香噴噴的甜酒釀饅頭就做好了。 TAG標籤:甜酒釀 饅頭 #