雞蛋我們幾乎每天都會吃到,它不僅有豐富的蛋白質而且口感也不錯!今天我就給大家帶來一道小吃——五香雞蛋,讓朋友們以後吃起雞蛋來更加的有滋有味。
五香雞蛋的製作方法
(01)把雞蛋清洗乾淨;
(02)放在鍋中煮十至十五分鐘;
(03)把雞蛋撈出放在冷水中冷卻(方便剝皮);
(04)鍋中放水,加大料三瓣、花椒十粒、桂皮一小塊、幹辣椒兩個、老抽三勺、生抽兩勺、糖三勺、鹽六克煮出香味;
(05)放入剝好皮的雞蛋煮十至十五分鐘,關火時放雞精三克;
(06)靜至晾涼;
(07)把雞蛋放入容器中儲存(最好是玻璃或是陶瓷容器)