怎樣用蒸鍋做蛋糕? 趣知站 小吃甜點 1.57W 大中小設定文字大小 工具/材料 雞蛋,白糖,酸奶,食用油,低筋麪粉,檸檬汁 操作方法 首先我們將六個雞蛋的蛋清蛋黃分離。分別打入兩個盆中備用 然後我們在蛋黃中加入20g白糖,40g酸奶,40g食用油 接着我們再篩入80g低筋麪粉,攪拌均勻備用 然後我們在蛋清中加入20g白糖,再滴幾滴檸檬汁,用電動打蛋器打發備用 接着我們分三次將蛋清倒入蛋黃糊中,上下翻拌均勻 然後我們將翻拌好的蛋糊倒入模具中,震幾下震出氣泡 接着我們封上保鮮膜,放入蒸鍋中蒸40分鐘 最後取出脫模,用刀切成塊,美味的蛋糕就製作完成啦! TAG標籤:蒸鍋 蛋糕 #