美味榴蓮千層蛋糕 趣知站 小吃甜點 2.99W 大中小設定文字大小 美味的榴蓮千層蛋糕操作方法(01)雞蛋兩個(02)加入30g砂糖打散至糖融化(03)加入純牛奶攪拌均勻(04)篩入低筋麪粉,攪拌至無顆粒(05)加入黃油(06)過濾一下蛋液,將過濾好的蛋液冷藏30分鐘(07)平底鍋不用放油,小火燒熱鍋,小的湯勺一勺蛋液,攤成蛋餅,起泡差不多就好了,配方可以做10個左右的蛋皮。(08)榴蓮肉取出放進碗裏用勺子壓成泥(09)淡奶油加入60g糖打發,可以打硬一點,加入榴蓮肉裏拌勻(10)然後一層皮一層榴蓮奶油餡,這樣直到用完奶油就可以了 TAG標籤:榴蓮 千層 美味 蛋糕 #