湯粥

黃瓜雞蛋湯是一道很方便的快手菜，短短的幾分鐘就能做好，口感清淡，鮮香爽口，非常適合夏季食用。黃瓜的營養價值很高，經常吃黃瓜，能補充維生素，加速新陳代謝，提高人體免疫功能，還能預防糖尿病，降脂穩壓。黃瓜還有美容作用，能抗衰老...

苦瓜豆腐瘦肉湯是一道經常喝到的湯品，今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）苦瓜，請買新鮮且通體均勻的爲宜；（2）瘦肉，請購買新鮮且紋路清晰的比較好；（3）蔥和豆腐別買太多。（02）食材處理（1）豆腐...

菜品口味：甜味主要工藝：煮主要食材：米麪類所需時間：半小時製作難度：普通原創屬性：原創花生紅棗粥，即將花生，紅棗等材料加入糯米中熬製成的粥。紅棗又稱大棗，其最大特點爲維生素含量高，有“天然維生素丸”的美譽。花生爲常見雜糧...

薏米有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，紅豆也有美容的功效，所以紅豆薏米粥特別受到廣大健康人士的喜好，今天我就教大家怎麼煮薏米湯。操作方法（01）薏仁、紅豆米洗淨放冷水中浸泡1小時後瀝乾。因爲薏米和紅...

西紅柿湯口感微酸，清爽開胃，與平菇一起燉煮，又增添了蘑菇的鮮味，十分可口。下面，小編就跟大家分享一下這道平菇西紅柿湯的家常做法。操作方法（01）西紅柿洗淨，用小刀削去外皮後切成小丁。西紅柿可以放到開水中燙一下，撕去外皮。...

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，銀耳蓮子湯甘甜美味，營養豐富，爲大家分享怎麼做銀耳蓮子湯。操作方法（01）銀耳，蓮子，紅棗用清水泡發20分鐘，泡軟；銀耳可提前泡發1個小時左右。（02）梨削...

蜂蛹豬肚湯是一道農村比較常見的湯品。那如何做蜂蛹豬肚湯呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）用適量的鹽塗抹在豬肚上，搓揉洗淨。（02）將洗好的豬肚用刀切成長約2釐米的塊。（03）把蜂蛹放進...

總是羨慕飯店的蛋花湯很好看，想學又不知道從哪學怎麼辦，接下來介紹如何打出漂亮的雞蛋花。操作方法（01）將雞蛋打到碗裏，攪拌，攪拌得差不多多以後，就往碗里加和雞蛋等量的涼水。（02）將水燒開，然後用勺子沿着一個方向攪動湯，，讓湯旋...

香芋瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）香芋，請購買通體均勻且新鮮的；（2）瘦肉，請選擇新鮮且紋路清晰的；（3）香蔥別買太多。（02）食材處理（1...

菜品口味：未知主要工藝：燉主要食材：水產類所需時間：廿分鐘製作難度：普通步驟/方法（01）鯽魚洗淨用少許鹽酒醃製片刻。（02）今天我放了一點點油，鍋熱改中火。兩邊把魚煎黃。這樣煮湯就沒多餘的油了。（03）放入薑絲出香味，倒入少許黃酒...

小鯽魚，如果是用來紅燒什麼的，沒有多少肉吃，營養也不夠，所以還是用鯽魚燒湯比較好一點，魚的營養才能充分吸收，我們一起來看看鯽魚燒湯怎麼做吧！操作方法（01）把小鯽魚去鱗，洗乾淨。（02）油鍋裏放一些油，把鯽魚放進去，兩面都稍微煎一下...

粥的做法多種多樣，今天來個燕麥、紅棗、花生、糯米搭配紅糖做成粥，做出來的成品即營養又好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）糯米用水泡半個小時左右，燕麥、紅棗、花生準備好。（02）紅棗去籽，和燕麥、花生用水泡洗幹...

牛骨營養價值非常高，用牛骨搭配黃豆燉出來的湯，即滋補又好喝，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把牛骨清洗乾淨。（02）把黃豆、紅棗、枸杞、薑片、陳皮準備好。（03）把配材用清水泡洗乾淨。（04）把全部食材放到鍋裏。（05）加適...

一直有人問我木芋美體粥的作法！在此我也分享一下我的經驗。操作方法（01）將葛根、木瓜等洗淨，紅豆、扁豆、糙米、薏苡仁要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。...

金針菇用來炒、用來燒烤都很好吃，用來煮湯，味道也不錯。今天小編給大家分享一道金針菇蛋花湯，希望大家能喜歡。操作方法（01）買來的金針菇通常不髒，處理起來比較簡單；只需要將頭部切掉一部分，再放到水裏泡洗幾遍，就可以了；（02）取2-...

排骨玉米湯，營養健康的好選擇，做法簡單，食材普遍，但是味道卻不一般，又鮮又香，幾乎每家每戶都做過。操作方法（01）將生薑切片，排骨切成塊洗乾淨，鍋中放入水和生薑燒開放入排骨，煮3分鐘至肉變白，然後撈出（02）燉鍋中放入適量的水加入排...

番茄和絲瓜的營養價值都很高，兩者做成的湯，不僅清香可口，鮮甜清潤，而且能清熱祛暑、除煩止渴，是炎炎夏日價廉物美的消暑湯。操作方法（01）準備好1個番茄和3根絲瓜。（02）番茄洗淨後放入熱水中略微浸泡一會，然後撈出沖涼，這時就很容...

香菇鴨心粥，香香的，稠稠的，又營養又好吃，而且做法簡單，也無需多少時間，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）香菇洗乾淨切成薄片。（02）把鴨心洗乾淨，然後切成兩邊，加鹽、薑絲、生抽、糯米酒醃製幾分鐘。（03）用一個小鍋，開火下油...

排骨含有蛋白質、維生素、和大量的磷酸鈣、骨膠原，可爲人體提供鈣質。下面教大家做香菇排骨湯。操作方法（01）排骨洗淨。（02）幹香菇泡發。（03）姜蒜拍碎。（04）電飯鍋裏放入所有食材。（05）放電醬油。（06）煲到香菇排骨軟爛。（07）出鍋前放...

粥爲發汗之源，當人生病了，需要排泄一般以溫粥爲主，但是大部分病人胃口都很差，不太想吃東西。那麼這款粥品你可能喜歡。小編在粥鋪做過，希望這個方案對您有用。我們的粥底是這樣做的。操作方法（01）先醃米，把少許生油、鹽倒入米...

小寶寶日益長大，爲了給小寶寶增添營養，就需要準備輔食啦。今天介紹一道家常的輔食——排骨粥，不添加任何調味品，排骨粥的味道也能甘甜可口。操作方法（01）我們買排骨的時候1根就好了，不需要太多，挑瘦一點的，請師傅幫忙剁好，回來...

做清蒸肉丸時，剩下了一些肉餡，我就搭配鮮嫩的小青菜，再加入一些黑木耳，做了青菜肉丸湯，清新爽口，非常美味。操作方法（01）這個肉餡是做清蒸肉丸時剩下的，肉餡的做法就是將去皮五花肉洗淨後剁碎，加入料酒和生薑粉拌勻，再敲入1個雞...

筆者喜歡吃筒骨，不僅是因爲愛喝湯卻不愛吃燉的肉——筒骨肉少，還因爲筒骨的骨髓含有很多骨膠原——骨膠原可以養顏美容，對身體也好。今天介紹一下——香菇筒骨湯的做法。操作方法（01）我們今天用的是幹香菇，幹香菇要提前1-2...

菠菜肉丸湯是一道美味的湯食，主要材料爲菠菜和肉丸。下面小編就把菠菜肉丸湯的家常做法分享給大家。操作方法（01）菠菜擇去老葉子和根鬚，用水反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分切成菠菜段備用（02）鍋中加入適量的清水煮沸，放入切好的菠...

操作方法（01）1.把馬鈴薯清洗乾淨，然後去除馬鈴薯長芽部分。【注意：發芽土豆及青色塊莖肉，含龍葵鹼，可使人中毒，產生嚴重的胃腸炎症狀，用時須謹防之。】再連皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完後裹入乾淨紗布或孔較粗的棉質麻布內...