蒜蓉烤茄子怎麼做 趣知站 家常菜 2.66W 大中小設定文字大小 工具/材料 茄子、蒜、辣椒、蔥、醬油、鹽、色拉油 操作方法 先把茄子洗乾淨,對半切成兩半,在每一半上面輕輕的劃上幾刀,這樣更能入味。取出適量的鹽撒在切好的茄子上。 再把辣椒、蒜、大蔥切成碎末狀,加入一些鹽、醬油和色拉油,用筷子混合均勻。 然後在事先準備好的烤盤上鋪上適量的錫紙,在上面塗上一些油,然後把切好的茄子放在上面,並且把切好的配料加在茄子上面。 再把準備好的茄子放入烤箱中,調到200℃左右,加熱半個小時就可以把茄子拿出來,再往上面撒上一些蔥花就可以了。 特別提示 製作的時候一定要小心哦! TAG標籤:蒜蓉 茄子 #