蓮藕,它微甜而脆,特別的爽口,可以生食,也可以做菜,它的藥用價值很高,是體弱多病者的食品滋補佳品。蓮藕生用性寒,還有清熱涼血的作用。和雞肉一起搭配更加的好吃。今天來分享一下:怎麼做雞肉炒藕片營養又好吃呢?
工具/材料
蓮藕、雞肉、植物油、食鹽、辣椒、耗油、雞精各適量
操作方法
雞肉洗淨切成如下的條備用
藕去皮洗淨,切成片備用。
上炒菜鍋,加入適量的植物油燒熱,倒入準備好的雞肉和耗油炒幾下。
再加入準備好的藕片和適量的食鹽爆炒片刻。
加入辣椒片,一起繼續翻炒2分左右。
加入少許的食鹽再炒3分鐘。
加入適量的雞精,攪均勻關火出鍋。
裝盤,一道雞肉炒藕片就做好了,營養又好吃哦!