絲瓜炒木耳的做法 趣知站 家常菜 1.1W 大中小設定文字大小 絲瓜炒木耳是一道營養豐富的家常菜。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素,增白麪板的維生素C等成分,能保護面板、消除斑塊,使面板潔白、細嫩。木耳中鐵的含量極爲豐富,常吃木耳能養血駐顏,令人肌膚紅潤,容光煥發,並可防治缺鐵性貧血。操作方法(01)絲瓜清洗乾淨切滾刀塊兒,嫩的絲瓜建議不用去皮(02)木耳提前泡發好,擇洗乾淨撕成塊備用(03)蔥花、蒜片切好備用(04)熱鍋加油放入蔥花、蒜片煸香,倒入切好的絲瓜和木耳翻炒均勻(05)加入適量的蠔油和鹽繼續翻炒均勻,加少許清水蓋上鍋蓋燜一會兒(06)湯汁收幹加少許雞精和香油調味兒即可出鍋(07)裝盤,成品! TAG標籤:絲瓜 木耳 #